Hogarmanía

Dulce tradicional

Cuajada de Carnaval

Cuajada de Carnaval, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Recetas

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Tiernas y jugosas

Albóndigas de Carnaval

Albóndigas de carnaval, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Recetas tradicionales

La ratatouille terminada, recién salida del horno, con las verduras bien integradas y el montaje ya asentado.

El plato de verduras más famoso de la cocina francesa al estilo Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Corteza crujiente

Pan de ajo y queso con orégano, receta de Joseba Arguiñano para compartir en el aperitivo

Pan de ajo y queso con orégano, receta de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Receta marinera

Dorada guisada, receta de Karlos Arguiñano con cebollitas francesas

Dorada guisada, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Cocina casera

Arroz al horno con alcachofas y codornices, la receta de Karlos Arguiñano para llevar al centro de la mesa

Arroz al horno con alcachofas y codornices, de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Bebida saludable

Batido de manzana, zanahoria y apio, la bebida refrescante y nutritiva de Karlos Arguiñano

Batido de manzana, zanahoria y apio, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Actualidad

Dulces tradicionales

Beignets y King Cake explican el Carnaval de Nueva Orleans

Beatriz García

King Cake decorado con los colores del Carnaval de Nueva Orleans: morado, verde y dorado.

Un postre sencillo, que aguanta bien la espera y se puede servir sin prisas.

San Valentín

Postres románticos que no se estropean si no se comen en el momento exacto

Desglose de precios del pollo entero frente a sus cortes por separado.

Cocina cotidiana

¿Sale más barato comprar un pollo entero o por partes?

El café como punto de encuentro donde comer ya no responde a una hora concreta.

Hábitos urbanos

Hay días en los que todo empieza y acaba en un café

Un plato de fabes bien hechas, donde el tiempo y el reposo marcan la diferencia.

Cocina de invierno

El error más común al cocinar alubias

Recetas de Carnaval

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Los buñuelos de viento son bolitas de masa fritas a la sartén

Buñuelos de viento, la receta fácil de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Leche frita casera

Leche frita por Karlos Arguiñano: un postre tradicional y típico de Semana Santa

Karlos Arguiñano

orejas de carnaval

Orejas de Carnaval, la receta tradicional de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano

Dulce de Carnaval

Sopaipas cordobesas, el dulce de Carnaval más crujiente

Sopaipas cordobesas

Marisol Mattos

De temporada

Porrusalda

Porrusalda

Receta de cocido madrileño

Cocido madrileño

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Alubias blancas con chorizo

La receta tradicional e imprescindible de Karlos Arguiñano

Patatas a la riojana

5866 1 Carne guisada con patatas (1251) xl

Carne guisada con patatas

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Bizcocho de canela y frutos secos

Sopa de ajo, receta sencilla de Karlos Arguiñano

Sopa de ajo

Un plato fácil, sabroso y perfecto para compartir

Albóndigas en salsa de tomate y cebolla

Las rosquillas de naranja son un dulce tradicional muy fácil de hacer

Rosquillas de naranja

Receta de lentejas con chorizo en olla rápida

Lentejas con chorizo

Bacalao al ajoarriero con verduras, patata y una salsa bien ligada, listo para servir bien caliente.

Bacalao al ajoarriero

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Tarta de naranja y chocolate

Lo último

Día Mundial de la Pizza

La grasa, el pimentón y un picado de carne fino son la base de un ingrediente ideal para pizzas.

Qué tiene el pepperoni para que nunca falle sobre una pizza

Beatriz García

Truco fácil

Este método ayuda a que la cebolla morada mantenga la textura crujiente

Lo que puedes copiarle a Karlos Arguiñano para que la cebolla morada quede crujiente en ensaladas

Marisol Mattos

Carne jugosa

Presa de cerdo a la soja con patata rota, receta de Karlos Arguiñano

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Karlos Arguiñano

Verdura al horno

Coliflor gratinada con salsa aurora, receta ligera de Karlos Arguiñano

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Karlos Arguiñano

Cocina práctica

Las salsas de hierbas y vinagre, como el chimichurri, funcionan especialmente bien con carnes de vacuno a la parrilla.

Salsas para carnes asadas que mejor funcionan según el tipo de carne

Beatriz García

Fina y crujiente

Receta de masa fina y crujiente

Masa de pizza casera (sin levadura) de Karlos Arguiñano

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Calefacción: ideas para mantener el calor en casa

Calefacción

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Cómo elegir un sistema de calefacción dependiendo de nuestras necesidades

Cómo colocar una lámina refractante entre el radiador y la pared

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Mi radiador no calienta, ¿Cómo lo soluciono?

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Karlos Arguiñano

Joseba Arguiñano

Karlos, Eva y Joseba Arguiñano

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Cuida tus plantas

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Ciclamen o cyclamen, características, cuidados y plantación

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¿Qué hacer con los árboles dañados por tormentas en el jardín?

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Qué plantar en febrero en tu huerto

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Receta de tortillas canarias de Carnaval

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Bruno Oteiza

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Postres tradicionales

Receta de crepes caseros

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Tarta de queso La Viña

La receta casera más fácil y deliciosa

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La tarta de manzana más jugosa y sabrosa

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Arroz con leche cremoso y delicioso

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Los buñuelos de viento son bolitas de masa fritas a la sartén

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Las recetas clásicas

Solomillo Wellington, la receta tradicional

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Receta fácil de croquetas de jamón

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Ensaladilla rusa de Karlos Arguiñano

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Receta de lentejas con chorizo en olla rápida

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Alitas de pollo al horno, la receta de Karlos Arguiñano

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Receta de masa fina y crujiente

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Solo necesitas 15 minutos cocinar el salmón en la freidora de aire

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Salsa alioli

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Mira el paso a paso y disfruta de un plato fácil y saludable

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Plato andaluz

Sopas tontas, la receta de aprovechamiento andaluza

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Maitane Pinedo

Postre delicioso

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Sofía de la Torre

Fácil y sabroso

Rectea de wok de verduras salteadas

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Receta al horno

Receta de quiche de puerros, queso azul y nueces

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Sofía de la Torre

Tienda oficial de Karlos Arguiñano

Pack exclusivo de Karlos Arguiñano: nuevo libro + taco de cuchillos

Pack exclusivo: nuevo libro de Karlos Arguiñano firmado y taco de cuchillos ARCOS

Delantal de Karlos Arguiñano

Delantal de Karlos Arguiñano con su logo bordado

Vino espumoso Kilima y nuevo libro de Karlos Arguiñano

Vino espumoso Kilima y nuevo libro de Karlos Arguiñano

Taco de cuchillos ARCOS de Karlos Arguinano

Taco de cuchillos ARCOS con la firma de Karlos Arguiñano