Tartar de salmón ahumado y aguacate de Eva Arguiñano
Eva Arguiñano
Cubalibre de foie, la versión de Joseba Arguiñano
Joseba Arguiñano
Rape a la gallega con guisantes, receta de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano
Tarta helada de nata y chocolate de Eva Arguiñano
Crepes de nata con masa de chocolate, receta de Karlos Arguiñano
Picadillo de magro con jamón y patatas, receta de Karlos Arguiñano
Bizcocho de fresa y nueces, receta de Joseba Arguiñano
El truco de Karlos Arguiñano para quienes viven solos y no cocinan legumbres
Lucía Zamanillo
Menú semanal de Cocina Abierta del 20 al 26 de abril
Cocinar para mañana: ¿qué ocurre cuando guardamos sobras?
Menú semanal de Cocina Abierta del 13 al 19 de abril
Sal, azúcar y grasa: los grandes aliados para la conservación de alimentos
Alubias blancas con chorizo
Arroz al horno valenciano
Hojaldre de huevo y espárragos verdes
Albóndigas en salsa de tomate y cebolla
Anchoas rebozadas con salsa de piquillos
Tarta de fresas con nata
Bacalao al ajoarriero
Mousse de fresa
Shakshuka, una receta de pisto oriental por Joseba Arguiñano
Tarta de ricotta al horno con fresas, receta de Eva Arguiñano
Gallina en pepitoria, receta de Karlos Arguiñano
Albóndigas al vino blanco con guisantes, ¡el plato tradicional que siempre triunfa!
Patxi Trula
Este es el menú de hotel más caro del mundo y el motivo te sorprenderá
Naiara Ortiz
Pasta e ceci por Karlos Arguiñano
Bogavante Thermidor
Alubia blanca con mejillones, receta de Karlos Arguiñano
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Beatriz García
Txantxigorri por Eva Arguiñano, una torta tradicional de la cocina navarra
Brandada de bacalao
Buñuelos de bacalao
Bacalao a la riojana, receta de Karlos Arguiñano
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Virginia Bruno
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Espárragos frescos con habitas, receta de Karlos Arguiñano
Paté de salmón
Crepes caseros
Tarta de queso La Viña
Crema pastelera
Tarta Sara
Bizcocho de yogur
Tortitas de avena
Churros caseros
Bizcocho de canela y frutos secos
Tarta de manzana
Tarta de Santiago
Flan de huevo
Rosquillas de naranja
Arroz con leche
Bizcocho de limón
Buñuelos de viento
Tarta de naranja y chocolate
Solomillo Wellington
Croquetas de jamón
Ensaladilla rusa
Lentejas con chorizo
Carne guisada con patatas
Alitas de pollo al horno
Callos
Sopa de ajo
Carrilleras al vino tinto
Almejas a la marinera
Patatas a la riojana
Calamares a la romana
Masa de pizza casera (sin levadura)
Salmón en freidora de aire
Salsa alioli
Bechamel
Porrusalda
Cocido madrileño
Marmitako de bonito
Garbanzos con langostinos
Muslos de pollo en freidora de aire
Pisto con huevo
Sonia Mas
Mermelada de pimientos
Endivias con roquefort
Fideuá de carne
Sofía de la Torre