Hogarmanía

Aperitivos fáciles

Canapés de hojaldre: rápidos, salados y muy vistosos

Canapés de hojaldre

Marisol Mattos

Recetas

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Sabor italiano

Gnocchi alla sorrentina, un plato italiano delicioso.

Gnocchi alla sorrentina, receta de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Especial Navidad

Gambones al horno, una receta sencilla para una comida festiva.

Gambones al horno, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Repostería casera

Hojaldres de almendras y crema listos para degustar.

Hojaldres de almendras y crema, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Tradición canaria

Castañas con fritango, un plato tradicional canario que mezcla castañas asadas, verduras pochadas y panceta en un guiso muy otoñal.

Castañas con fritango, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Postre dorado y cremoso

Tarta de leche al horno, el postre suave de Eva Arguiñano que no empalaga

Tarta de leche al horno, receta de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano

Al horno

Pimientos rellenos de merluza y huevo, el plato de fiesta de Karlos Arguiñano

Pimientos rellenos de merluza y huevo, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Actualidad

Tradición dulce

El dulce navideño que enamora a base de miel y ajonjolí

Beatriz García

Pestiños dorados y aromáticos, un imprescindible de la repostería andaluza.

Un panettone elaborado con fermentación natural, altura impecable y aromas cítricos, la imagen de la artesanía bien hecha.

Panettone auténtico

Qué hace especial a un panettone artesano (y por qué no cuesta lo mismo que uno del súper)

Café con tahini preparado con pasta de sésamo tostado, una mezcla suave y cremosa con raíz mediterránea.

Tendencia café

El café con tahini es la mezcla mediterránea que está reinventando la forma de tomar café

Regañás y jamón ibérico, una combinación clásica del aperitivo andaluz.

Tradición crujiente

Doradas, finas y listas para conquistar diciembre

Preparar la cocina con antelación hace que diciembre sea mucho más fácil: utensilios listos, despensa ordenada y ganas de disfrutar.

Ahorro inteligente

Las compras de cocina que merece la pena adelantar este fin de semana pensando en Navidad

Especial Navidad

panettone joseba arguinano

Recetas de Navidad

Ideas para decorar un árbol de Navidad verde

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Trucos de cocina de otoño

Castañas recién asadas, con la piel marcada y el interior tierno: el objetivo del truco del papel de aluminio.

El truco viral del papel de aluminio para asar castañas perfectas (y sin quemarlas)

Beatriz García

Inspiración semanal

El menú semanal del 1 al 7 de diciembre reúne recetas sencillas y sabrosas

Menú semanal de Cocina Abierta del 1 al 7 de diciembre

Marisol Mattos

Tendencias queseras

Hechizo, el queso murciano que ha logrado el título al Mejor Queso Español 2025.

El queso que viene y cómo los premios revelan el nuevo rumbo del queso español

Beatriz García

Truco de obrador

Descubre por qué se cuelga el panettone boca abajo

Por qué hay que colgar el panettone boca abajo al sacarlo del horno (y qué pasa si no lo haces)

Marisol Mattos

Sabor marino

Ensaladilla de marisco lista para disfrutar, servida con pan tostado.

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Joseba Arguiñano

Caprichos gastronómicos a mejor precio

Un bocado de lujo: el caviar es uno de los productos gourmet más buscados durante el Black Friday.

Los ingredientes de lujo que puedes permitirte solo en Black Friday

Beatriz García

Tienda oficial de Karlos Arguiñano

Pack exclusivo de Karlos Arguiñano: nuevo libro + taco de cuchillos

Pack exclusivo: nuevo libro de Karlos Arguiñano firmado y taco de cuchillos ARCOS con su firma

Delantal de Karlos Arguiñano

Delantal de Karlos Arguiñano con su logo bordado

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Taco de cuchillos ARCOS con la firma de Karlos Arguiñano

Calefacción: ideas para mantener el calor en casa

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